Você segue um estilo de vida vegetariano, vegano, ou tem amigos adeptos? Então, essa lista é para você! O número de pessoas que seguem essas dietas é cada vez maior no Brasil. Curitiba sai na frente, com muitas opções, por isso já foi chamada de “a capital vegetariana do país”.
Selecionamos lugares especiais onde ninguém precisa ficar de fora na hora de fazer o pedido. E mesmo se você não é vegetariano ou vegano, vale a pena conhecer novos sabores! Confira os estabelecimentos e as receitas que conquistaram nosso corazón!
Páprica vegan
Essa lanchonete vegana artesanal é parada obrigatória para quem busca um bom lanche sem crueldade animal. Sanduíches, hambúrgueres e os famosos hot-dogs compõem um menu 100% vegano que promete surpreender paladares até de quem não segue esse estilo de vida. Todo mês, o local elege um sanduíche especial, uma sugestão que sempre vale conferir! Além disso, possui doces e bebidas, todas sem produtos de origem animal.
O Páprica Vegan funciona de quarta a sábado, das 17h às 22h, e aos domingos, das 18h às 22h. O endereço é R. Francisco Torres, 107, Centro.
Mornings
Aqui se encontram os pratos de desayuno veganos mais célebres da cidade. Afinal, o Mornings serve café da manhã o dia todo! Os ingredientes frescos usados nos preparos são sazonais e vêm de produtores locais. O menu 100% vegano possui opções como torradas, tapiocas, pães na chapa e grãomeletes. Há também opções doces, como waffles, panquecas, bolos e cookies. Nosso preferidos são a torrada de requeijão vegano com cogumelos, e o waffle de pão de queijo com requeijão vegano. Nos dias mais quentes, não deixe de provar os smoothies e sucos. Ah, eles também vendem alguns dos produtos em um empório ali na loja.
O Mornings está localizado na Rua Cel. Dulcídio, 544, Batel. O local funciona todos os dias das 8h às 19h.
Aqui na Mata Padaria Artesanal
Pães e doces deliciosos formam o cardápio do Aqui na Mata Padaria Artesanal. O estabelecimento 100% livre de produtos de origem animal serve sonhos, brownies, pães de fermentação natural e muito mais. Nos dias em que a padaria funciona, o perfil do instagram anuncia as delícias disponíveis. Um ambiente aconchegante e comida gostosa vão te conquistar! Além disso, o local fica perto de um ponto querido da cidade: a Pista do Gaúcho. Para os skatistas, vale um rolê em dose dupla.
O local funciona de quarta a sexta, das 10h30 às 19h, e sábado e domingo, das 10h às 15h, (no último domingo do mês, a padaria fecha). O endereço é Rua Nilo Peçanha, 36, São Francisco.
Veg Veg
Esse restaurante 100% vegano completou 10 anos em 2023! No cardápio você encontra lanches, porções, almoços e sobremesas. Entre as opções mais famosas da casa estão as coxinhas de jaca. Essa iguaria brasileira sem crueldade animal está disponível até em porções para dividir com os amigos. Além disso, o VegVeg funciona como empório e aceita encomendas de bolos para ocasiões especiais, como cumpleaños. Ah, não deixe de conferir o prato do dia!
O restaurante funciona de quinta a domingo, das 12h às 20h, na Rua Visconde de Nácar, 655, São Francisco.
Gracias! Empanadas
Nessa lista, não podiam faltar as mejores empanadas da cidade. Em nosso cardápio, temos deliciosos sabores vegetarianos e veganos. Cebola com gorgonzola; cogumelos e queijo emmental; cebola caramelizada; palmito; caprese; e queijos são alguns dos sabores que abraçam as dietas vegetarianas. Já as opções legumes ou maçã e canela são veganas! Imagine esses recheios deliciosos envolvidos por uma massa fresca, fininha, crocante e, o melhor de tudo, vegana. Não tem como resistir! Você pode encontrar todas essas opções nas duas unidades da Gracias! Você pode ainda aproveitar o Tour o que fazer em Curitiba com a gente e trazer alguém especial para essa experiência.
Unidade Gracias! Juvevê
Endereço: R. Augusto Stresser, 561, Juvevê
Horário de Funcionamento: de segunda a domingo das 11h45 às 22h
Unidade Gracias! Bigorrilho
Endereço: Alameda Princesa Izabel, 1430, Bigorrilho
Horário de Funcionamento: de segunda à domingo das 11h às 22h
